제품소개 Products
한그루 표고 된장
오직 장맛만을 생각합니다.
한그루,한고집
장인정신으로 빚은 좋은 원료를 사용하는 만큼 품질이 우수하고 장의 맛도 깊어집니다.
한그루 표고 된장
좋은 재료만을 엄선하여 정직한 제품을
고집스럽게 만들겠습니다.
한고집 합니다.
버섯에는 맛 성분과 향기 성분인 글루타민산과 구아닐산이라는 감칠맛 성분이 들어있습니다. 국물을 우리거나 가루를 내어 다양한 요리에 천연 조미료로 사용할 수 있습니다. 채소엔 없는 고기같은 감칠맛과 쫄깃한 식감에 비해 칼로리나 지방이 거의 없어 다이어트에 좋습니다.
고집스럽게 만들겠습니다.
좋은 장을 만들기 위해서는 좋은 재료, 좋은 물도 중요하지만 발효기간이 길수록 우리 몸에 좋은 성분이 많이 생성된다고 합니다. 그래서 옛조상님들은 2~3년 숙성시켜 짙은 색이 나는 된장을 최고라 하였습니다. 한그루 전통재래장은 옛조상님들의 고집을 그대로 담아 3년이상 숙성시킨 재래장만을 고집합니다.
좋은 장은 과연 어떤 장일까
장을 담그면서 수 없이 스스로에게 이런질문을 합니다. 최고의 재료와 화학조미료 및 색소 무첨가로 제품의 질을 위해 아낌없이 좋은 재료와 방식으로 만들어 직접 맛을 보시면 그 깊은 맛을 느끼실 수 있습니다.
국
산
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중
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서
도 최
고
의
재
료
한그루는 간장,된장,고추장 재료에 있어 국산 최고의 재료를 사용하며 화학조미료를 사용하지 않습니다.
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방
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장
항아리숙성(된장과 간장은 3년이상 고추장은 1년)으로 전통장의 깊은맛을 제대로 느낄 수 있습니다.
최
고
의
품
질 최
고
의
맛
직접 표고버섯 재배장을 가지고 있어 표고버섯의 깊고 고급스러운 맛을 느끼실 수 있습니다.
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직
함
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았
습
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다
한그루는 최고! 1등만을 추구하리란 신념으로 재료도 맛도 품질도 최고를 위해 아낌없이 투자하겠습니다.